Riesling
Ein Riesling ist unverkennbar
Vor allem die fruchtige Säure ist charakteristisch für den Riesling. Diese Weinsorte gilt als einer der besten und qualitativ hochwertigsten Weißweine überhaupt und wird auch gerne als "deutsches Gold" bezeichnet. Der Rieslingwein ist äußerst abwechslungsreich. Sowohl eine trockene als auch eine süße Variante sind erhältlich. Diese Weinsorte reift sehr spät und hat dadurch hohe Anforderungen an ihren Standort. Rieslingweine sind eher alkoholarm und passen zu vielen Gelegenheiten.
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Kaseler Riesling VDP. Ortswein tr. 2015, Reichsgraf v. Kesselstatt
Herrlicher Duft nach exotischen Früchten, eleganter Körper, pikante Säure.10,65 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
14,20 € / 1 Liter (l) -
Small Hill White tr. 2017, Leo Hillinger
Cuvée aus Riesling, Sauvignon Welsch und Muskateller - duftige Nase mit feinen würzigen...8,80 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
11,73 € / 1 Liter (l) -
Kracher Cuvée Spätlese edelsüß 2017, Kracher
Cuvée aus Pinot Gris, Welschriesling und Muskat Ottonell. Duft nach Wiesenblumen u...6,95 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
18,53 € / 1 Liter (l)
Kracher Cuvée Auslese edelsüß 2017, Kracher
Cuvée aus Chardonnay und Welschriesling. Mittleres Goldgelb, Duft von Wiesenblumen...9,95 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
26,53 € / 1 Liter (l)
Kracher Cuvée Beerenauslese edelsüß 2017, Kracher
Cuvée aus Chardonnay und Welschriesling. Exotische Fruchtnoten, ausgeprägte Frucht...16,25 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
43,33 € / 1 Liter (l)
Riesling Reserve AOC 2017, Lucien Albrecht
Pikanter Melonenduft, saftige Fülle, belebende Säure.9,50 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
12,67 € / 1 Liter (l)
Riesling Grand Cru Pfingstberg AOC 2012, Lucien Albrecht
Köstlicher Duft, vollfruchtige, pikante Säure, fein und elegant, ...19,45 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
25,93 € / 1 Liter (l)
Riesling Gutswein 1l feinherb 2017, Thomas Hensel
Leichte Zitrusaromen, würzige Apfelnoten, feine Säure.7,45 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
7,45 € / 1 Liter (l)
Riesling Gutswein 1l tr. 2017, Thomas Hensel
Zarter Pfirsichduft, ausgewogene Frucht, pikant.7,45 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
7,45 € / 1 Liter (l)
Volratz 1573 Rheingau Riesling 1l tr. 2018, Schloss Vollrads
Feiner, würziger Duft, viel Frucht, rassige Art.Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
7,75 €Lieferzeit: 2 - 3 Tage
7,75 € / 1 Liter (l)
Riesling 1l tr. 2015, Gunter Künstler
Angenehmes Fruchtbouquet, würzige Noten.9,60 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
9,60 € / 1 Liter (l)
Ohlig Cuvée Dry, Privat-Sektkellerei Ohlig
Jahrgangssekt - Naturkorken - fruchtiges Bukett, rassiger und spr...7,50 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
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Über die Verbreitung des Rieslings
Deutschland ist eines der Hauptanbaugebiete für diese beliebte Rebsorte; etwa 60 Prozent der Rieslingweine kommen aus Deutschland. Knapp die Hälfte aller Rieslingtrauben wird in Deutschland an ausgesuchten Hanglagen angebaut; die gesamte Anbaufläche beläuft sich auf etwa 22.000 Hektar. Vor allem die Flusstäler von Rhein, Mosel und Ruhr bieten beste klimatische Bedingungen für diesen Wein. In Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg wird diese Rebsorte bevorzugt angebaut.
Auch in der österreichischen Wachau und im Kremstal herrschen optimale Bedingungen für diese Weinsorte. In Frankreich hingegen werden die Trauben ausschließlich im Elsass angebaut. Schließlich bringen auch Australien und Neuseeland exquisite Rieslingweine hervor.
Ein Riesling reift mit zunehmenden Alter
"Deutsches Gold" oder einfach nur gereifter Riesling
Der Riesling, der eine blass- bis goldgelbe Farbe hervorbringen kann, ist ein sehr edler Wein. Aromen von Zitrone und Grapefruit kann man bei diesem durchaus erahnen; ebenso verfügt diese Weinsorte über herrliche Pfirsicharomen. Rieslingweine werden mit den Jahren immer besser und können ausgezeichnet altern. Die fruchtige Säure, das charakteristische Merkmal dieses Weines, entwickelt sich dann zusehends. Während dieser Wein in seiner Jugend eher grünlich-gelb ist, bekommt er erst im Alter seine goldgelbe Farbe. Neben dem unverkennbaren Mandelgeschmack kann sich bei älteren Jahrgängen eine Petrolnote durchsetzen.
Serviertipps zum Riesling
Halbtrockene und trockene Rieslingweine kann man hervorragend zu allen hellen Fleischsorten servieren. Auch mit Fisch harmonisieren diese Weine gut. Wer sich für den halbtrockenen bis lieblichen Rieslingwein entscheidet, kann diesen auch wunderbar mit Käse kombinieren. Zur deftigen Käseplatte ist der Rieslingwein de r ideale Begleiter. Selbstverständlich kann man diese Weinsorte auch zum Dessert servieren; vor allem die edelsüße Variante passt dann gut. Unbedingt sollte man einen Rieslingwein zu asiatisch angehauchten Gerichten versuchen. Egal ob Sushi oder Pekingente - mit fernöstlichen Speisen harmoniert diese Weinsorte besonders gut.