Riesling
Ein Riesling ist unverkennbar
Vor allem die fruchtige Säure ist charakteristisch für den Riesling. Diese Weinsorte gilt als einer der besten und qualitativ hochwertigsten Weißweine überhaupt und wird auch gerne als "deutsches Gold" bezeichnet. Der Rieslingwein ist äußerst abwechslungsreich. Sowohl eine trockene als auch eine süße Variante sind erhältlich. Diese Weinsorte reift sehr spät und hat dadurch hohe Anforderungen an ihren Standort. Rieslingweine sind eher alkoholarm und passen zu vielen Gelegenheiten.
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Riesling Alte Reben VDP. Gutswein tr. 2024, Van Volxem
Intensiver Duft nach roter Grapefruit und feinen Orangen, außergewöhnlicher Extrakt und...20,60 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
27,47 € / 1 Liter (l) -
Saar Riesling VDP. Gutsweintr. 2024, Van Volxem
Feiner Duft von weißen Pfirsichen und Holunderblüten, im Mund viel Kraft mit eleganten ...15,20 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
20,27 € / 1 Liter (l) -
Riesling Schiefer VDP. Gutswein tr. 2024, Van Volxem
Feines Bouquet von Mandarinen und Aprikosen, verführerische Frucht mit mineralischen Ko...10,95 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
14,60 € / 1 Liter (l) -
Riesling Saumagen VDP. Grosses Gewächs tr. 2021, Weingut Rings
Mineralisches Bouquet nach Steinobst und Wiesenkräutern, am Gaumen sehr kraftvoll und k...63,50 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
84,67 € / 1 Liter (l) -
Maximin Riesling feinherb 2024, Maximin Grünhaus
Duft von Johannisbeere und Apfel, fruchtig, rassig, ein schöner Wein für alle Tage10,95 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
14,60 € / 1 Liter (l) -
Riesling VDP.Gutswein feinherb 2024, Fritz Haag
Pikanter Pfirsichduft, filigrane Frucht mit eleganter Mineralität und Frische, leicht u...11,80 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
15,73 € / 1 Liter (l) -
Rheingau Riesling Classic tr. 2024, Robert Weil
Der Riesling Classic steht in der Tradition und Qualität eines trockenen Rieslings mit ...16,90 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
22,53 € / 1 Liter (l) -
Felsenberg Riesling tr. VDP. Großes Gewächs tr. 2022, Schäfer-Fröhlich
Extrem feiner und dichter Riesling mit einer extrem hohen Mineralität und einer sa...59,95 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
79,93 € / 1 Liter (l)
Bockenauer Felseneck Riesling tr.VDP. Großes Gewächs 2022, Schäfer-Fröhlich
Konzentriertes Buquet von tropischen Früchten, kraftvoll und mineralisch, exzellen...67,95 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
90,60 € / 1 Liter (l)
Riesling Vulkangestein VDP.Gutswein tr. 2023, Schäfer-Fröhlich
Anklänge von Feuerstein und Cassis, mineralische Dichte, langer feinrassiger Nachh...23,85 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
31,80 € / 1 Liter (l)
Ruppertsberger Riesling 2023 BIO (DE-ÖKO-039), Martin & Georg Fußer
Duft nach weißem Pfirsich und Aromen von exotischen Früchten, feines Säurespiel, e...14,95 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
19,93 € / 1 Liter (l)
Westhofener Riesling VDP.Ortswein tr. 2023, K.F. Groebe
Klarer, frischer Duft nach exotischen Früchten, sehr elegante Struktur, saftige Säure.19,65 €Inkl. 19% USt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 2 - 3 Tage
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Über die Verbreitung des Rieslings
Deutschland ist eines der Hauptanbaugebiete für diese beliebte Rebsorte; etwa 60 Prozent der Rieslingweine kommen aus Deutschland. Knapp die Hälfte aller Rieslingtrauben wird in Deutschland an ausgesuchten Hanglagen angebaut; die gesamte Anbaufläche beläuft sich auf etwa 22.000 Hektar. Vor allem die Flusstäler von Rhein, Mosel und Ruhr bieten beste klimatische Bedingungen für diesen Wein. In Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg wird diese Rebsorte bevorzugt angebaut.
Auch in der österreichischen Wachau und im Kremstal herrschen optimale Bedingungen für diese Weinsorte. In Frankreich hingegen werden die Trauben ausschließlich im Elsass angebaut. Schließlich bringen auch Australien und Neuseeland exquisite Rieslingweine hervor.
Ein Riesling reift mit zunehmenden Alter
"Deutsches Gold" oder einfach nur gereifter Riesling
Der Riesling, der eine blass- bis goldgelbe Farbe hervorbringen kann, ist ein sehr edler Wein. Aromen von Zitrone und Grapefruit kann man bei diesem durchaus erahnen; ebenso verfügt diese Weinsorte über herrliche Pfirsicharomen. Rieslingweine werden mit den Jahren immer besser und können ausgezeichnet altern. Die fruchtige Säure, das charakteristische Merkmal dieses Weines, entwickelt sich dann zusehends. Während dieser Wein in seiner Jugend eher grünlich-gelb ist, bekommt er erst im Alter seine goldgelbe Farbe. Neben dem unverkennbaren Mandelgeschmack kann sich bei älteren Jahrgängen eine Petrolnote durchsetzen.
Serviertipps zum Riesling
Halbtrockene und trockene Rieslingweine kann man hervorragend zu allen hellen Fleischsorten servieren. Auch mit Fisch harmonisieren diese Weine gut. Wer sich für den halbtrockenen bis lieblichen Rieslingwein entscheidet, kann diesen auch wunderbar mit Käse kombinieren. Zur deftigen Käseplatte ist der Rieslingwein de r ideale Begleiter. Selbstverständlich kann man diese Weinsorte auch zum Dessert servieren; vor allem die edelsüße Variante passt dann gut. Unbedingt sollte man einen Rieslingwein zu asiatisch angehauchten Gerichten versuchen. Egal ob Sushi oder Pekingente - mit fernöstlichen Speisen harmoniert diese Weinsorte besonders gut.