Das Weingut Cave de Lugny wurde bereits im Jahre 1927 im südlichen Burgund gegründet. Über die Jahre schlossen sich immer mehr Winzer aus der Region dem Unternehmen an. Heute umfaßt die Koopertion ca. 240 Winzer mit einer Gesamt-Anbaufläche von über 1300 ha. Trotz dieser beachtlichen Zahlen steht aber als oberste Prämisse die Erzeugung von Schaumweinen höchster Qualität. Zahllose internationale Auszeichnungen sprechen für sich.