Balthasar C. Spätburgunder Barrique tr. 2019, Deutzerhof

Das Weingut:
Der Deutzerhof gehört mittlerweile zu den besten Weingütern Deutschlands. Auf 10 ha Rebfläche entstehen Weine von Weltniveau, die es mit den großen burgundischen Vorbildern gut aufnehmen können. Hella und ihre Schwiegertochter Dorothee Hehle streben mit großem Erfolg danach außergewöhnliche, faszinierende Ahrweine herzustellen. Im Weinberg soll alles so natürlich wie möglich sein: Begrünung in den Reihen mit Kräutern und Gräsern sorgen für eine gesunde Bewässerung und Humusbildung. Rückschnitt und mehrfache Selektion vor der Lese geben den Reben die Möglichkeit wenige aber ausgereifte, aromatische Beeren zu bilden. Der sortentypische Ausbau in neuen und gebrauchten Eichenfässern bringt den individuellen Terroir-Charakter hervor. So entstehen charaktervolle, eigenständige und edle Weine klassischen Typs, welche die Handschrift des Deutzerhof's tragen.