Leiwener Laurentiuslay Riesling VDP. Grosses Gewächs tr. 2021, Grans-Fassian

Feiner Duft nach weißem Pfirsich und Mango, kraftvoller Körper mit mineralischen Nuancen, exzellentes Säurespiel, großes Potential.

 

Rebsorte: 100% Riesling

Serviertemperatur: 8.00 - 11.00 °C

Alkoholgehalt: 13,0 %
lagerungsfähig bis (mind.): 2030

 

Weinregion: Mosel
Erzeuger: Weingut Grans-Fassian, 54340 Leiwen
Kategorie: Weisswein
Qualitätsstufe: Qualitätswein

Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:

1624 erstmals urkundlich erwähnt, lässt sich die Geschichte der Familien Grans und Fassian lückenlos bis in das 16. Jahrhundert zurückverfolgen. Der von Gerhard Grans geleitete Betrieb verfügt über rund 11 ha hochwertige Rebfläche mit Riesling und Weissburgunder. Der hohe Anteil an Steillagen sowie der begrenzte Rebanschnitt reduzieren den Ertrag in verschiedenen Lagen deutlich. Das schieferdurchsetzte Terroir sorgt für eine gute Drainage und äußert sich im mineralischen, rassigen Charakter der Weine. Die sorgfältige Selektierung der Trauben im Weinberg, schonende Verarbeitung, kühle, langsame Gärung, langes Hefelager, sowie der Ausbau in Edelstahl- oder Eichenholzfässern ergibt reintonige Weine, die ihre Herkunft aus Weinberg und Traube klar und deutlich verkörpern. Das Weingut gehört heute zu den Spitzenbetrieben der Mittelmosel und hat hohe Auszeichnungen bekommen. Dazu gehören "Aufsteiger des Jahres" (Alles über Wein), "100 Bestenliste" (DM Magazin), "Die 30 besten deutschen Weingüter" (Feinschmecker).