Iphöfer Kammer Riesling VDP. Grosses Gewächs tr. 2019, Hans Wirsching

Herrliches Bouquet von feinen Apfel- und Quittenaromen. Am Gaumen minralische Nuacen mit perfekt ausbalancierter Säure, mit Kraft und Tiefe. Sehr langes Finale

 

Rebsorte: 100% Riesling

Serviertemperatur: 8.00 - 11.00 °C

Alkoholgehalt: 13,0 %
lagerungsfähig bis (mind.): 2027

 

Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:

In der 15. Generation im Familienbesitz gehört das Weingut Hans Wirsching zu den großen in Privatbesitz befindlichen Weinbaubetrieben in Deutschland. Die 75 ha Weinberge liegen in den bekannten Iphöfer Lagen unterhalb des Schwanbergs, der vor kalten Winden schützt und ideales Mikroklima für große Weine schafft. Die dunklen Keuperböden geben viele Mineralstoffe ab und den Weinen ihren fruchtigen, gehaltvollen Charakter. Alle Trauben werden von Hand gelesen und mehr als 75% der Weine werden fränkisch trocken, also durchgegoren und mit moderater Säure ausgebaut. Es gibt kaum ein bekanntes Spitzenrestaurant, das die Weine aus dem Hause Wirsching nicht führt.