Die Cantina Due Palme in Cellino San Marco wurde 1989 von 400 Weinbauern aus den Provinzen Lecce, Brindisi und Taranto im Zentrum des Salento-Weinbaugebietes gegründet. Das Ziel war und ist es, vor allen Dingen die autochthonen Rebsorten dieser Region, Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo zu forcieren und diese Weine in einer gemeinsamen und neu gebauten Kellerei zu perfektionieren. Blitzsaubere Weine mit einem excellenten Preis-/Qualitätsverhältnis und gelungenen Ausstattungen. Man merkt bei jeder Flasche, dass hier das Potential dieser sonnenverwöhnten Gegend genutzt und mit hohem Sachverstand und bestem technischen Equipment sowie der Vinifikation in französischen Barriques umgesetzt wird.