Gerard Tremblay ist ein Pionier des modernen Chablis und erzeugt Weine mit floralen Duftnoten von weißen Blumen undAkazien mit konzentrierter Frucht und viel Finesse. Das Weingut ist unter seiner Leitung - in der 5. Generation - inzwischen 33ha gewachsen und gehört zu den führenden Produzenten in Chablis.