Die Domaine Lamy-Pillot ist ein Familienbetrieb in Chassagne-Montrachet, deren "savoir-faire" und die Leidenschaft zumMétier seit 1640 von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Seit 1973 ist die Domaine im Besitz von René undThérèse Lamy-Pillot, die heute zusammen mit ihren Töchtern Karine und Florence und deren Ehemännern 20 haWeinberge in den Gemeinden Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Meursault und Beaune bewirtschaften.