Bodega Sottano

Im Jahr 2000 gründete José Manuel Ortega die Bodegas y Vinedos O. Fournier in der heimischen Region Ribera delDuero in Spanien. Das Unternehmen besitzt 400 ha Land, davon sind rund 160 ha mit mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöckenbepflanzt. Im argentinischen Valle de Uco in der Provinz Mendoza besitzt Fournier 3 Weingüter, auf denenvornehmlich Premiumweine der Spitzenklasse hergestellt werden. Nach dem Prinzip - beste Lage, alte Weinberge,niedrige Erträge, Handlese und hochmoderne Kellertechnik, gelingen außerordentliche Weine mit viel Persönlichkeitund Charakter. Der Spitzenwein Alfa Crux Malbec reift 18 Monate in französischen Barriques und anschließend 12Monate auf der Flasche. Er ist ein klassischer cool-climate-Rotwein von 65-85 Jahre alten Rebstöcken aus La Consulta.

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